林枫看了周围一圈后说道：
“这个研发中心，从今天起，必须遵守几个原则。”
他伸出第一根手指。
“第一，科学化。或者说，数据化。”
“以后，我们这里没有‘少许’、‘适量’、‘一小撮’这种词。
我要的是克，是毫升，是摄氏度，是分钟和秒。”林枫的目光落在钱师傅身上，语气却很平静。
“钱师傅，以后您每次试验，旁边必须有专人记录。
用了多少克八角，多少克桂皮，卤水加热到多少度，豆腐干放进去煮了多长时间，用什么火候，全部要形成数据报告。”
“我们要做的，就是把您脑子里几十年的感觉和经验，变成一张任何人拿过去，都能分毫不差复制出来的配方标准。
只有这样，